Tostadas de queso Montbenoit (Versión en diapositivas)
Etapa 4/13 : 15 min.
Continúe cocinando al descubierto, revolviendo hasta la evaporación completa, a continuación, pruebe y eventualmente rectifique el condimento.El vaso de vino blanco está aquí para aportar una pequeña nota de acidez a los chalotes, que serían demasiado dulces si no lo hiciera.
Reserve.