Estofado de pescador (Versión en diapositivas)

Estofado de pescador : Foto de la etapa26

Etapa 11/15 : 5 min.

Verter el caldo reducido en la cazuela, apenas deben quedar 5 ó 6 cucharadas, y desglasar el fondo.

Regreso a la receta clásica

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