Filetes de lenguado meunière (Versión en diapositivas)
Etapa 8/8 : 5 min.
Coloque la guarnición elegida en el fondo del plato, coloque encima un filete, espolvoree con perejil picado y rocíe con salsa de mantequilla.Sirva inmediatamente.
Observaciones
Tradicionalmente, el lenguado meunière se sirve con patatas cocidas al vapor, pero el arroz, u otras verduras también lo acompañan muy bien.Si no tiene mantequilla clarificada, puede usar mantequilla normal, pero tenga cuidado de no quemarla.