Ensalada semicrujiente con gambas (Versión en diapositivas)
Etapa 7/10 : 20 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Descascarar el l400 g de gambas, luego quitar la tripa para evitar el amargor (hacer como para los langostinos, como se muestra en el vídeo de al lado).
Nota: Si la tripa no sale con facilidad, no dudes en rajar la parte posterior de la gamba con un cuchillo para retirarla.