Nougat (turrón) (Versión en diapositivas)
Etapa 7/14 : 5 min.
Deje que el batidor gire así durante otros 5 minutos para dejar enfriar un poco las claras.Nota : En la práctica, está haciendo un merengue italiano con miel, apreciará el magnífico color marfil de este merengue.