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Costra de berberechos "à la poulette" (Versión en diapositivas)

Etapa 6/8 : 5 min.

Batir para mezclar, luego continuar batiendo suavemente hasta que la salsa "à la poulette" espese.

Retirar del fuego en cuanto esté bien mezclado.

Regreso a la receta clásica

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