Cassoulet (Versión en diapositivas)
Etapa 10/17 : 3 min.
Retire y deseche el ramillete, agregue 50 g de concentrado de tomate, mezcle y agregue los fréjoles.Cocine alrededor de 30 minutos, a borbotones y a descubierto, hasta que los fréjoles estén tiernos.
Escurrir las judías y reservar el caldo.