Cassoulet (Versión en diapositivas)

Cassoulet	 : Foto de la etapa26

Generalidades:

El cassoulet es un plato típico, incluso emblemático del suroeste de Francia. Es una especie de estofado, es decir, una mezcla de carnes y verduras (sobre todo fréjoles), cocidas juntas durante mucho tiempo. Aquí le propongo esta receta simplificada del famoso plato.

Regreso a la receta clásica

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