Coliflor en rodajas con 3 quesos (Versión en diapositivas)
Etapa 11/11 : 5 min.
Añadir los quesos, remover de nuevo y dejar que se fundan, tapados, durante 5 minutos.Comprobar la sazón y servir.
Observaciones
Para los quesos, en las fotos usé Parmesano, Comté y Cheddar pero todo es posible, sigue tu gusto.También puede utilizar un queso más blando, no lo ralle sino córtelo en dados muy pequeños.