Cómo preparar el romanesco (Versión en diapositivas)

Cómo preparar el romanesco : Foto de la etapa26

Etapa 3/6 : 3 min.

Hierva una olla grande de agua salada, y sumerja allí los trozos de romanesco durante 2-3 minutos de cocción, deben mantenerse ligeramente crujientes.

Regreso a la receta clásica

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