Brioche de pera dorada y kiwi (Versión en diapositivas)
Etapa 1/10 : 5 min.
Cortar 2 círculos por persona en rebanadas de brioche de 1 cm de grosor aproximadamente (un cúter es la herramienta ideal para ello).Lo ideal es que los círculos tengan unos 6 cm de diámetro.