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Tournedos Rossini (Versión en diapositivas)

Etapa 4/9 : 3 min.

Al final de la cocción, la barda se desprende, retírela y tírela.

Corte 2 rebanadas de foie gras, aproximadamente del mismo tamaño que las rebanadas de pan.

Regreso a la receta clásica

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