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Pan de molde a cuadros (Versión en diapositivas)
Etapa 2/12 : 2 min.
Retirar la mitad de la masa y reservar, añadir 30 g de almendras en polvo a la masa restante, amasar de nuevo durante uno o dos minutos para obtener una mezcla homogénea.Forme un cuadrado con la masa de almendra, envuélvala en film transparente y póngala a enfriar durante 2 horas (o toda la noche).