Salsa mantequilla blanca (beurre blanc) (Versión en diapositivas)

Salsa mantequilla blanca (beurre blanc) : Foto de la etapa26

Generalidades:

Elaborada a base de vinagre, vino blanco y chalotes, la beurre blanc es una de las salsas clásicas de la cocina francesa, va muy bien con los pescados y mariscos.

Regreso a la receta clásica

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