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Crema inglesa (Versión en diapositivas)

Etapa 10/11 : 15 min.

Retire la cacerola del fuego y sumerja el fondo en un poco de agua fría (un fondo de fregadero es adecuado) para detener la cocción, déjela enfriar de esta manera, revolviendo de vez en cuando.

Regreso a la receta clásica

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