Terrina de tomates y queso fresco (Versión en diapositivas)
Etapa 12/12 : 4 horas
Desmolde en un plato de servicio y corte rebanadas para sus comensales.Puede servir al natural, o eventualmente acompañada de mayonesa.
Observaciones
Para el queso fresco le aconsejo utilizar quesos estilo St-Moret o Carré frais Gervais, o incluso un queso de cabra fresco, pero en cualquier caso sea cuidadoso con la sal porque todos estos quesos ya son salados.Para acentuar el sabor de las nueces puede tostarlas, es decir, pasarlas 5 minutos por el horno a 150°C (300°F), en este caso, déjelas enfriar bien antes de mezclarlas con el queso.