Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau (Versión en diapositivas)
Paso 1/5 : 40 min.
Cocción en agua:
Es la forma más sencilla, pero cuidado, una pequeña parte del sabor de la salchicha se pierde en el agua de cocción.
Para cocinarla, retira el cordel y coloca la salchicha, sin pincharla, en una cacerola; cúbrela con agua fría y ponla a fuego medio.