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Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau (Versión en diapositivas)
Etapa 1/5 : 40 min.
Cocción en agua:
Es la forma más sencilla, pero cuidado, una pequeña parte del sabor de la salchicha se pierde en el agua de cocción.Para cocinarla, retira el cordel y coloca la salchicha, sin pincharla, en una cacerola; cúbrela con agua fría y ponla a fuego medio.