Pan bagnat (Versión en diapositivas)

Pan bagnat : Foto de la etapa26

Etapa 6/6 : 5 min.

Cierre el pan bagnat presionando firmemente.

Listo.

Observaciones

Está previsto entre los ingredientes panecillos redondos como para hamburguesa, pero el resultado es aún mejor con un pan más firme, como los panecillos especiales o los baguettes (como en las fotos).

Una simple salsa vinagreta, hecha de antemano, puede sustituir la mezcla de vinagre y aceite.

¿Qué beber con esto?

Un rosé ligero, como un rosé de Provence.

Regreso a la receta clásica

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