Como hacer flor de sal (Versión en diapositivas)
Etapa 4/4 : 5 min.
Rasque el fondo de la sartén, y obtendrá su flor de sal.Observaciones
Hay que saber que las sales, cualesquiera que sean, tienen el mismo sabor (a menos que se añada algo mas, claro), el aporte de la flor de sal es una noción de textura, no de sabor, y por lo tanto hay que utilizarla para espolvorear algo, no para salar un plato, porque no aportaría nada.Si no tiene agua de mar a la mano, diluya sal ordinaria en agua a razón de unos 35 g por litro de agua.
Esta receta permite hacer algo muy divertido: Ponga su flor de sal en un tarro pequeño con una bonita etiqueta "Flor de sal de..." donde agregará el nombre del lugar donde vive. ¡Sorpresa garantizada si vive lejos del mar!