Waffle o gofre de Lieja (Versión en diapositivas)
Etapa 3/6 : 1 hora 30 min.
Amase a baja velocidad vertiendo lentamente la leche.Una vez que la mezcla esté bien homogénea, siga amasando a baja velocidad durante otros 5 minutos.
Cubra el recipiente del robot con un paño y déjelo reposar en un lugar templado durante aproximadamente 1h30.hoja de plástico