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Filete de carbonero en dos cocciones (Versión en diapositivas)

Etapa 4/11 : 1 min.

Ponga a hervir una olla de agua salada y luego cocine 100 g de guisantes durante 30 segundos.

Retire los guisantes y sumérjalos en agua bien fría, escurra y reserve.

Regreso a la receta clásica

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