Filete de carbonero en dos cocciones (Versión en diapositivas)
Etapa 11/11 : 2 min.
Abra el papillote, corte en porciones y sirva inmediatamente.Observaciones
Si no tiene carbonero, puede usar otro pescado blanco de su elección.Para una cocción perfecta, si tiene un termómetro electrónico, póngalo en el centro del filete, a través del papel y deje en el horno hasta que la temperatura del filete alcance con precisión 70°C (158°F).