Salsa al Roquefort (Versión en diapositivas)
Etapa 5/5 : 5 min.
Continúe revolviendo hasta que la salsa espese, luego sirva directamente.Observaciones
Si prepara esta salsa sin haber cocido carne antes, añada una pastilla o cubito de caldo de res junto con la nata y el Roquefort.Para una salsa "azul" en lugar de Roquefort, utilice cualquier otro queso "azul" (Fourme, Bleu de Gex, etc. ) que pueda encontrar.