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Tatin de tomates (Versión en diapositivas)
Etapa 9/9 : 5 min.
Saque del horno, deje enfriar 2 o 3 minutos y voltee la tarta en el plato de servicio.
Sirva sin esperar.
Observaciones
La receta básica (con un huevo) da suficiente masa para hacer dos tartas. Vuelva a hacer una torta con la masa que no usa y devuelva al refrigerador, siempre protegida por una película plástica.
¿Qué beber con esto?
Un vino tinto italiano ligero, de la región de Friuli, como el Refosco.
