Tatin de tomates (Versión en diapositivas)

Tatin de tomates	 : Foto de la etapa26

Generalidades:

Es una masa sablé, salada, con queso parmesano, que recubre tomates en dos cocciones, a la sartén y al horno. En el último momento, le damos la vuelta como una tarta tatin clásica.

Regreso a la receta clásica

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