Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde (Versión en diapositivas)
Etapa 10/10 : 7 min.
Termine con una capa de chantilly, que puede espolvorear con un poco de té verde matcha.
Observaciones
Si quiere hacer este postre de antemano, no hay problema con los dos pisos de limón y cassis, pero es más prudente preparar el chantilly en último momento, siempre es mejor.
¿Qué beber con esto?
Un vino ligeramente dulce, un côtes de Gascogne blanco, por ejemplo, como el "Gros Manseng" de la finca de los Cassagnoles.
