Cómo freír correctamente el salmón (Versión en diapositivas)
Etapa 4/11 : 3 min.
Con un cuchillo de sierra, rasque la parte superior de los trozos de salmón para extraer y desechar toda la parte gris, que es la grasa del salmón que no aporta nada al sabor y que lo hace feo a la vista.
