Cómo cocinar correctamente la carne roja (Versión en diapositivas)
Etapa 2/8 : 1 hora
Precaliente su horno a 200°C (390°F).Saque la carne de la nevera al menos con 1 hora de antelación.
Seque las piezas con un paño o un papel absorbente, a continuación, salpimiente cada lado.
Vierta 2 cucharas soperas de aceite en una sartén que pueda ir al horno a fuego vivo y cuando esté bien caliente, ponga los trozos de carne.