Crema de caramelo (Versión en diapositivas)
Etapa 7/10 : 10 min.
Vierta la mezcla a través de un colador, preferiblemente en un recipiente a bordes altos, para eliminar todas las pequeñas impurezas.Deje reposar la mezcla 10 minutos y quite la espuma, si ésta se ha formado en la superficie.