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Crema de caramelo (Versión en diapositivas)

Etapa 1/10 : 15 min.

Con 150 g de azúcar en polvo, prepare un caramelo rubio. Nota: Es importante que sea rubio (y no marrón) porque seguirá cocinandose durante sus manipulaciones y entonces correría el riesgo de tener un caramelo demasiado cocido y amargo.

Regreso a la receta clásica

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