El método de cocción más rápido (Versión en diapositivas)
Etapa 4/4 :
He aquí un resumen gráfico de las tres mediciones, una curva por cada método de cocción.Vemos que la inducción (en azul) es mucho más rápida que el gas (en verde) o la placa eléctrica (en rojo).
Observaciones
No hay lugar a duda la inducción es más del doble de rápido que los otros métodos.Si usted piensa que habría que cubrir las ollas para un resultado más preciso, vea este artículo: ¿Es necesario cubrir una cacerola de agua que calienta?.
¿Qué beber con esto?
Vamos a hervir 1 litro de agua en una cacerola cronometrando el tiempo en los 3 métodos diferentes: gas, electricidad e inducción.La comparación de los tiempos dirá cuál es el método más rápido.