Rellenos para macarons (Versión en diapositivas)
Etapa 17/18 : 5 min.
Mezcle los 50 g de azúcar para mermelada con los 100 g de culis, ponga en una olla a fuego vivo y lleve a ebullición.Mantenga en ebullición revolviendo sin cesar durante 3 minutos, luego deje enfriar y espesar.