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Peras con cassis y vino tinto (Versión en diapositivas)

Etapa 11/11 : 10 min.

Llene un lado del plato de crema inglesa, y el otro de jarabe de cocción reducido.

Decore con una hoja de menta.

Observaciones

Si no tiene agar-agar, sustitúyalo con un poco de maicena diluida en una cucharada sopera de agua.

Regreso a la receta clásica

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