Peras con cassis y vino tinto (Versión en diapositivas)

Peras con cassis y vino tinto : Foto de la etapa26

Generalidades:

Peras cocidas fundentes, en un jarabe de vino tinto y grosella negra, servidas con una reducción del mismo jarabe y una crema inglesa

Regreso a la receta clásica

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