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¿Cuándo se debe añadir sal al agua de cocción? (Versión en diapositivas)
Generalidades:
¿Es mejor salar el agua de cocción, por ejemplo para las verduras, al principio cuando está fría o cuando está hirviendo?Siempre he oído que hay que añadir la sal "después", cuando el agua está hirviendo, porque si se añade la sal "antes", tardará más en hervir.
¿Verdadero o falso? Vamos a intentarlo...