Tapar siempre una olla con agua caliente (Versión en diapositivas)
Generalidades:
La
tradición dice: "
Siempre hay que tapar una olla de agua que se está calentando".
En otras palabras, si calienta agua (o cualquier otra cosa), la ebullición se alcanza más rápidamente si la olla está tapada que si no lo está.
¿Verdadero o falso? Probemos el experimento...
Regreso a la receta clásica
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