Sacristanes de salmón ahumado (Versión en diapositivas)
Etapa 9/9 :
Si no tuerce los palitos de masa, serán cerillas en lugar de sacristanes, muy rico también (el sabor, por supuesto, no cambia), pero menos bonito.Observaciones
Calentados, los sacristanes son menos buenos que apenas salidos del horno. Así que si tiene que hacerlos con antelación, prepare todo hasta el corte y congele el conjunto, o cubra la masa en un film extensible y guárdela en la nevera. Corte, tuerza y hornee en el último momento.Si está pensando en usar masa de hojaldre comercial, tome dos para de esta manera tener cada lado ya extendido y cortado en el tamaño correcto.