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No se debe empujar con el filo del cuchillo (Versión en diapositivas)
Etapa 2/4 :
Así que el movimiento correcto es cortar normalmente, pero a la hora de empujar, hay que darle la vuelta a su cuchillo para tener el lado cortante hacia arriba.Para ello, dele la vuelta a su cuchillo, como si cerrara una puerta con llave, empuje y ponga su cuchillo de nuevo en la posición normal para continuar cortando.
De esta manera su hoja no corre ningún riesgo.