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Vaso europeo (Versión en diapositivas)

Etapa 10/13 : 5 min.

Incorpore la crema inglesa (fría), al chantilly, dando vueltas con mucho cuidado con una espátula o una espátula de silicona y proceda de la misma manera como para las claras en punto nieve.

Regreso a la receta clásica

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