Tarta filo-puerros-queso (Versión en diapositivas)
Etapa 14/14 :
Saque del horno cuando el conjunto esté bien dorado. Y está listo.Observaciones
Puede usar cualquier queso de su preferencia, le aconsejo más bien uno de los que se llama "queso de pasta blanda" y que tenga un sabor intenso: Morbier por supuesto, pero también el Maroilles, el Munster, un buen queso de cabra, etc.Si le gusta mucho el lado crujiente, puede añadir un espesor o dos de hojas de masa filo.