Salsa bearnesa (Versión en diapositivas)

Salsa bearnesa : Foto de la etapa26

Etapa 7/12 : 5 min.

Prepare un baño maría.

En el recipiente del baño maría, ponga 2 yemas de huevo, la base de la salsa y 1 pizca de harina.

Regreso a la receta clásica

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