Estofado como el de mi abuela Jeanne (Versión en diapositivas)

Estofado como el de mi abuela Jeanne : Foto de la etapa26

Generalidades:

Si le gustan los guisos o estofados, le va a encantar este estofadito al estilo de la región Comté, inspirado en mi abuela. Es un plato lleno de sabores y olores, un poco a la antigua, de verduras cocinadas, de caldo, de salchichas ahumadas, todo cocinado a fuego bajo y durante mucho tiempo.

Regreso a la receta clásica

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