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Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado (Versión en diapositivas)
Etapa 1/7 : 5 min.
Utilice una mezcla de 200 g de frutas pequeñas de su elección (frambuesas, grosellas negras, arándanos, moras, grosellas, ...), trate de tener al menos tres diferentes. Puede utilizar frutas congeladas sin problema.Lave rápidamente los frutos pasándolos bajo el agua fría, escurra y séquelos sobre un paño.
Si estos frutos no son tratados o proceden de su jardín, no los lave mucho, su sabor será mejor.