Filete mignon con hierbas y juliana de verduras (Versión en diapositivas)

Filete mignon con hierbas y juliana de verduras : Foto de la etapa26

Generalidades:

El filet mignon de cerdo se corta en trozos individuales, a los que se hace una hendidura y se rellenan con hierbas antes de cocinar. Se sirven con una juliana de verduras crujientes y salsa de nata.

Regreso a la receta clásica

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