Pot au feu de pescado (Versión en diapositivas)
Etapa 12/16 : 10 min.
Una vez cocinado el pescado, se puede arreglar fácilmente quitando piel, espinas y demás, para conservar sólo lo mejor de su carne.Nota: Todo lo que se ha hecho hasta éste punto puede prepararse de antemano, incluso la víspera.