Parmentier de rabo de buey (Versión en diapositivas)
Etapa 8/11 : 5 min.
Comience el montaje del Parmentier:Precaliente el horno a 210°C o 410°F.
En un pequeño plato individual o un gran plato familiar, ponga una capa de carne de rabo.
Ponga encima una buena cuchara sopera de jugo de carne.