Y sobre la hoja vierta la mezcla, añada el picatoste, cortado en forma triangular, y esparza un poco de cebolleta.
Ponga al fresco antes de servir.
Observaciones
Puede utilizar cualquier otro tipo de pescados en lugar de los indicados, pero es bastante mejor con pescados ahumados. La trucha por ejemplo, puede ser reemplazada por fletán ahumado.
