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Puerros con jamón (Versión en diapositivas)
Etapa 16/16 :
Disfrútelo templado, pero no caliente.Observaciones
Para una versión más rápida, como en la receta original, deje los puerros blancos sin partir y cuézalos al vapor enteros.Puede utilizar quesos distintos del Comté, pero preferiblemente uno duro (Gruyère, Emmenthal, etc.) para dorar la parte superior.