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Morbiflette (Versión en diapositivas)
Etapa 12/12 : 20 min.
Meter en el horno durante unos 20 minutos, el tiempo suficiente para que el queso morbier de la parte superior se derrita y se dore.La morbiflette está lista.
Observaciones
Si te gusta el crujiente de la corteza de morbier a la plancha, puedes conservarla y añadirla por encima antes de meter en el horno, como se indica en el paso 11, o dejar las rodajas de morbier sin corteza y colocarlas tal cual sobre las patatas.Esta es una receta con proporciones aproximadas, así que no dudes en adaptarla a tu gusto y a lo que tengas a mano.
Si prefiere una parte de morcilla más asada, en el paso 4 ponga primero los dados en la sartén solos y sin aceite, y después de sólo 3 ó 4 minutos de cocción, añada la cebolla.