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Praliné para untar (Versión en diapositivas)

Praliné para untar : Foto de la etapa26

Etapa 3/14 : 8 min.

Verter 200 g de azúcar en polvo e 3 cucharas soperas de agua en un cazo grande y ponerlo a fuego fuerte.

Llevar el azúcar a 112°C (234°F), utilizando un termómetro electrónico.

Regreso a la receta clásica

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